COEDO

NEWS

コエドビールは、「ダンデライオン・チョコレート」とのコラボレーションビール「Chocolate Dunkel(チョコレート・デュンケル)」の出荷を2019年1月31日(木)より開始いたします。

アメリカ・サンフランシスコのBean to Bar チョコレート『ダンデライオン・チョコレート』と埼玉・川越のクラフトブルワリー『COEDO』の初のコラボレーション。今回は、2015年に収穫された、ダンデライオン・チョコレートのタンザニア産カカオ豆のカカオニブとチョコレートを使用した、「Dunkel(デュンケル)」スタイルのビールをお届けします。茶褐色の色合いに、モルト由来のふくよかな甘みとカカオの芳醇な香味のバランスと、下面発酵ならではのスッキリとした味わいをお楽しみください。

一般発売は、ダンデライオン・チョコレート各店、全国の酒販店、飲食店、COEDOオンラインショップにておこないます。取り扱い店舗については、随時コエドビールのウェブサイトにてご案内を予定しています。

バレンタインデー、ホワイトデー、そして大切な方への贈り物にどうぞ。乾杯!

 

ダンデライオン・チョコレートとは https://dandelionchocolate.jp/

創業者トッド・マソニス(写真中央右)らによって2010年に創設。2008年に共同運営していたWEB事業売却を機に、友人のガレージを借りてチョコレートを作り始めました。100年以上前からある本来の製造法に立ち返り、本物のチョコレートを再現しようと突き詰めた結果が、Bean to Bar チョコレートでした。ダンデライオン・チョコレートでは、使用するカカオ豆の生産者のもとをすべて訪れ、時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話し、直接交渉を行った上で、輸入しています。Bean to Bar をムーブメントから文化として根付かせることを目指しています。

 

商品名 COEDO × Dandelion Chocolate / Chocolate Dunkel

コエド× ダンデライオン・チョコレート「チョコレート・デュンケル」

原材料 麦芽、カカオニブ、チョコレート、ホップ

種類 発泡酒麦芽比率50%以上

内容量 630ml大瓶

アルコール度数 5.5%

※本プレスリリースはこちらよりダウンロードいただけます。

COEDO_DandelionBeer

Related