緊急事態宣言の全国で解除が正式決定されましたが、新型コロナウィルス感染症の拡大防止にご尽力されてこられた皆さまへ、改めてまして感謝の意を表します。

COEDOでは、来月6月8日（月）出荷開始となる、コロナ対策支援チャリティー商品「梅雨セゾン -Tsuyu Saison-350ml缶」を発売させていただくことになりました。これまで、数多くの限定ビールを生樽、大瓶で販売してきましたが、より多くのお客様にお楽しみいただけるよう当社では初めての缶商品の限定ビールのご案内となります。また、本商品は「ONE AND ONLY」 プロジェクトの趣旨に賛同し、1本あたり20円を、全人類に共通して資するような新型コロナウイルス対策を行っている団体へ寄付いたします。寄付金額につきましては、販売終了後に当社SNSで報告いたします。

 

★ONE AND ONLY プロジェクト　https://oneandonlyproject.com/

 

★寄付先

 

＜商品名＞

梅雨セゾン –Tsuyu Saison-

 

＜酒税税率区分＞

発泡酒（麦芽使用比率50%以上）

 

＜ビアスタイル＞

バレルエイジ・セゾン

 

＜商品スペック＞

アルコール度数：8.5%

IBU(国際苦味単位)：23.5

色：ゴールド

＜配送温度帯＞

常温商品

 

＜賞味期限＞

製造日より360日

 

＜容量＞

・350ml缶（ケース入数：24本）

 

＜希望小売価格＞

・390円／缶（消費税別）

 

＜使用原料＞

・モルト：Pilsner, Wheat, CaraPils, Munich, Sour

・ホップ：Jaryllo, Motueka, Aurora

・副原料：梅（品種：白加賀 埼玉県越生産）、氷砂糖

・イースト：Wyeast 3711 French Saison

 

＜商品説明＞

 

2015年6月、米国市場向け専売商品として、COEDO、アメリカ カリフォルニア・サンディエゴのStone Brewing、ニュージーランド・ウェリントンGarage Project との3社コラボレーションで醸造した「梅雨セゾン」を、さらなる製法改良により味わいをバージョンアップして再びリリース致します。

 

★前回の醸造様子はこちらよりご覧いただけます。

https://www.youtube.com/watch?v=kr55SrToBwQ

 

ビアスタイルは、おだやかな酸味とスパイシーな香りが特徴的なセゾン。ホップはニュージーランド産Motueka、アメリカ産Jarylloをアロマホップとして使用し、ビールにトロピカルフルーツのような甘味のある香りを付与しました。また、関東三大梅林の1つとして知られる埼玉県・越生地域の山口農園が栽培する梅（白加賀）を、氷砂糖に漬込み、エキス分を抽出後、発酵中のタンクに加えることで爽やかな梅の香りを感じられます。

 

こちらの仕上がったビールを、『ゴッドファーザー』シリーズ、『地獄の黙示録』等でアカデミー賞を受賞した映画監督 フランシス・フォード・コッポラ氏が、1970年代から所有するアメリカ・カリフォルニアのワイナリー「Francis Ford Coppola Winery」にて、白ワイン（シャルドネ）醸造用に使用した木樽に、約1か月熟成させることで、梅のほかにワイン樽由来のリンゴ、桃、杏子を思わせる爽やかな果実香が感じられる「バレルエイジ・セゾン」スタイルに仕上がりました。やや高めのアルコール度数を持つため、ワイングラスに注いで頂きながら、ゆっくりとお楽しみください。

 

★備考

お取扱い店舗様情報を弊社HPにてご案内させて頂く場合がございます。

掲載を望まないお客様はご連絡をお願い致します。

 

★商品出荷日

2020年6月8日（月）

 

★お問合せ先

㈱協同商事コエドブルワリー　カスタマーコミュニケーションチーム

TEL:0493-39-2828　/　FAX:0493-39-2848

email:info@coedobrewery.com

※ご相談やご不明な事がございましたら、各担当までお気軽にご連絡下さいませ。

 

★最後に

日頃よりお世話になっているお客様より、COEDOオリジナル手ぬぐいでハンドメイドのマスクを作っていただきました。須賀さん、ありがとうございます！いまは新しい生活様式にならい、人と人の距離は保たざるを得ませんが、皆さんと一緒に乾杯できる日を早く迎えられることを楽しみにしております。梅雨セゾンもどうぞ宜しくお願いします、乾杯！